第三日（6.26 ，週一） ，訪茶 、會友 。

今日的目的地是新竹縣北埔鄉 ，赫赫有名的東方美人茶的原產地 。

令我特別高興的是 ，可以見到羅際鴻老師了 。我於2016年11月在上海財經大學開會時結識了羅老師 ，得知他世代做茶 ，兩位叔叔都是臺灣茶葉種植新技術推廣方面的功臣 ，就邀請他參加了今年的首屆茶道哲學論壇和第四場“哲學家茶座” ，他都爽快應承了下來 。正是他向我推薦了范老師 ，得以投身范老師門下 。他是新竹人 ，今天在新竹跟我們匯合 。

我們穿過新竹工業園區後 ，有點迷路 ，我開啟導航 ，但可能中間有個地方走錯了 ，導航將我們導向了一條偏僻的鄉村道路 ，好在鲜少遇到其他車辆 ，周師姐的車技也不俗 ，終於走到了大路上 。到了北埔鄉本想直接去拜會彭國賢先生 ，因長時期未來 ，范老師不太記得他的加工廠所在地 ，就先到了他家的茶園 ，這讓我們三位來自大陸的人興奮不已 。該地是東方美人茶的產區 ，該茶園產的就是東方美人茶 ，此茶經茶小綠葉蟬又名浮塵子咬過後 ，茶葉內部發生化學變化而產生了特殊的蜜香 ，為人所喜愛 。我們試圖在茶葉上找到傳說中的小綠葉蟬 ，卻無果 。拍了幾張茶園照 ，同時也摘了幾片茶葉 ，這時彭先生騎摩托車過來接我們了 。

羅老師早已經到了加工廠等我們 。我將羅老師介紹給了孫萍萍和王煜 。彭先生名片上的頭銜是“新竹縣北埔鄉茶葉產銷班長” ，他家的厂名是“義興茶廠”（地址是新竹縣北埔鄉大林村4鄰46-1號） ，主打膨風茶 ，即東方美人茶 。他带领我们參觀了他的加工廠 ，介紹了加工過程 、主要器具的用途 ，還為我們沖泡了今年的新茶 。范老師和周師姐跟他聊起了比賽情况和比賽茶的銷售等專業問題 。

中午我們到彭先生家的餐廳吃飯 ，客家風味 。紅薯飯 ，幾道菜也比較特別 。飯後 ，彭夫人請我們喝客家擂茶 ，彭先生的夫人是范老師的入門弟子 。我們體驗了擂茶的加工過程 。因有茶的品質和售者的人格保證 ，我們三個人痛快地買了東方美人茶 ，將架子上的今年產極品东方美人茶都買斷了 ，简直是扫荡般购买 。

 圖 9 ：在新竹北浦鄉與羅老師重逢

我們驅車去關西紅茶公司 ，這是羅老師宗親的產業 。我坐在他的車裡 ，他一路上都在給我講解 ，在進入關西鎮後 ，指給我看路邊一座二層樓的房子 ，說是他幼時居住的房子 ，現在還是他的族人在住 。這樣的小鎮或街景 ，我也曾見過 ，但大陸近些年大拆大建已經蕩然無存了 。

關西紅茶公司曾經盛極一時 ，羅老師說它的历史贡献是打破了洋行壟斷的局面 ，實現了產銷一體化 ，獲得了很高的世界性知名度 ，成為臺灣茶的代表 。看廠史介紹和大型設備 、各種歷史遺物 ，完全可以想像當時的輝煌 。現任廠長親自帶我們參觀 ，并做详细講解 。但因還有其他團隊來訪 ，廠長又匆匆去接待另一拨人 ，未能看的仔细 。臨走時 ，我預備買些紅茶做紀念 ，結果 ，羅老師搶先一步 ，替我付了錢 ，說是送給我的 。這讓我十分過意不去 。在收銀台邊上 ，我看到免費領取的《茶訊月刊》（2017年6月號 ，總972期） ，隨手翻開看到 ，封面要題分別是 ：中國茶界泰斗張天福108歲“茶壽”辭世 、茶多元化產品——香檳白茶 。封底顯示 ，該刊物是行政院農業委員會輔導 、臺灣區制茶工業同業公會發行 。

 圖 10 ：赫赫有名的關西茶葉公司

周師姐的車沒有等我們就先行開走了 ，我們在追趕中繞了道 ，看到了美麗的鄉村風景 ，也跟羅老師多讨教了很多台湾茶知識 。終於匯合後 ，一道匆匆驅車趕到另一個活動場地 。

仁美里里長帶領村民搞活動 ，里長領唱 ，其樂融融 。里長介紹他是退休後返回村裡 ，選為里長後帶領鄉親共同發展鄉村事業 ，活躍鄉鄰文化生活 ，例如建設了水裡柴燒窯 ，引入了勁草工作室的藝術家杜吉豐先生 ，他和他的夥伴 、學生們在村裡不僅自己做陶器 ，還輔導當地村民學習制陶工藝 。他的工作室所在的位置令人印象极其深刻 ：“臺灣桃園市楊梅區仁美里仁美路8巷17號” 。其間 ，“甘興德茶文創館”的主人甘興德先生為我們泡茶 ，茶葉是他自己的茶園種的 ，是以他自己的獨門秘笈加工 、成型的 。口感獨特 ，我忍不住買了兩盒茶 ，他還送了我一個他自作的小茶杯做紀念 。我真心羡慕臺灣鄉民們的幸福生活 。

 圖 11 ：里長帶領村民搞聯誼活動 ，我們受邀參加

羅老師將我送到住處 ，一道吃過麵條後離開 ，他还要开车一个小时回到新竹 ，真是辛苦他了 。