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沈冬梅 ：新考古学视野下的茶叶文明起源研究
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摘要 ：浙江萧山 、绍兴 、宁波地区陆续出土了多种植物遗存 ，随着新考古学理论和实践的发展 ，多学科研究方法和新科技的应用 ，发掘及研究成果相继发布 ，对中药特别是茶叶文明利用起源的研究成为可能 。因为族群繁衍对扩大食物的需求 ，先民在采集狩猎的同时驯化野生稻和猪等家畜 ，由此带来环境问题和疾病等问题 ，为应对这些问题的挑战 ，寻找中药 ，并发现茶叶和用茶叶 ，从而开启了人类利用茶叶文明的历史进程 。
