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格鲁吉亚访茶回来话心得

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文/图 :谷文国

 

2019年11月7日 ,应贵州省资深茶人陆德江先生之约 ,尊龙凯时人生就是搏李萍所长一行三人与其作了会谈 ,听取了陆德江先生在格鲁吉亚访茶的经历见闻 ,对格鲁吉亚的茶业现状及其情况有了初步的了解 。会谈之余 ,又现场品饮了陆德江先生自制的红茶一号 ,以及“私藏”的乌龙茶种“凤凰单丛” ,推杯移盏 ,宾主言欢 ,雅可记也 。

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(图1 :陆德江先生所做插花)

陆先生对李教授一行的到来致以谢忱 。短暂寒暄之后 ,陆先生一边沏茶 ,一边向李教授汇报了此行的感触 。不同于之前的出国访茶皆是官方组织 ,无论是行程或者目的 ,都有一定的约束 。陆先生的此次出国 ,完全一依己愿 ,无论是对当地茶园的考察 ,抑或面对十几个国家茶界人士所做的讲演和答疑 ,都较为圆满地达成了自己出访考察的初心 。

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(图2 :左边是凤凰单丛 ,右边是红茶一号)

据陆先生介绍 ,格鲁吉亚的种茶历史 ,约始于1841年 。所植茶种 ,都源自中国 ,最为著名的茶人是清末民初之际的刘峻周 。时至今日 ,格鲁吉亚已然发展成为高加索地区最主要的茶叶种植基地 ,该地所产的红茶品种就被尊为“刘茶” 。在格鲁吉亚语中 ,茶被称为“茶伊” ,也与中国茶文化渊源颇深 。格鲁吉亚人餐后有饮用红茶的习惯 ,既能消食解腻 ,又能提乏醒神 。

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(图3 :格鲁吉亚本地茶园生长的茶树)

会谈中 ,陆先生提及了境外访茶的一件趣事 ,感触颇深 。在一次不同国家人员间的交流互动时 ,每个国家的人员都对本国的茶种特色做了介绍 ,大家都鼓掌以敬 。轮到陆先生讲演时 ,不同国家的人都纷纷起立 ,致以最高的礼敬 。在陆先生看来 ,这种敬意不是给自己的 ,而是对来自茶的故乡的所有制茶人的一种由衷敬意 ,进而也就包含了对历代制茶祖先的敬意 。

结合此次访茶的经历 ,陆先生更加坚定了自己作纯天然 、真正有机绿色茶的理念 。尽管这种理念在现实中曾经受到了一定的质疑和嘲笑 ,但陆先生毫不妥协 ,而是抱着为后代子孙留点好茶的大愿 ,一步步做好自己认定的事 。在会谈中 ,陆先生多次表达了对李教授的敬重之心 ,感恩李教授长久以来对自己的不懈鼓励和指导 。

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(图4 :格鲁吉亚流通币)

听了陆先生的介绍 ,李教授高度肯定了他所作的工作及其所秉持的理念 ,对于陆先生能笃守初心 、不改其志也给了一如既往的支持和鼓励 。最近茶道哲学研究所正在做一本介绍茶史的外文翻译工作 ,里面涉及了格鲁吉亚地区的茶文化 ,大家围绕这个方面又做了深入的互动 ,兴之所至 ,引吭高歌 ,不知夜之已至 。窗外明月当空 ,寒气浮动 ,带着对彼此的祝福 ,去迎接每一个到来的明天 。

  
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