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陶德臣 :明末清初时期青砖茶的问题

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      我主要研究经济史 ,而且主要研究茶叶经济史 。我每年发这类的文章大概有20几篇 ,我来了以后就写了一篇文章 ,我不太会讲哲学 ,但是又想来听会 ,想学习学习 。所以就提交了这篇文章 。

      蒙古人主要喝青砖茶 ,青砖茶也是黑茶 。黑茶经过加工压成砖型的东西 ,就是青砖茶 。青砖茶在明朝已经产生了 ,我坚持认为湖北青砖茶是蒙古以及前苏联主要的销茶 。我认为蒙古市场的青砖茶的研究 ,主要是三个问题 ,第一蒙古人喝茶不喝茶?第二是他们喝茶通过什么途径?第三是它有什么影响?

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      第一个问题谈蒙古人离不开青砖茶 。青砖茶为什么蒙古人喜欢喝它?首先是健康的原因 。唐朝的时候茶叶在西北进行销售以后 ,就从来没有停止过 。关键是蒙古人什么时候喝茶?而且喜欢青砖茶的?有人说蒙古人喝茶在唐代 、宋代 ,我觉得肯定不对 。在宋朝之前甚至更早一点 ,那个时候主要是辽国和金国 ,没有蒙古人 ,蒙古人是南宋时候进来的 。

      蒙古人是元朝的时候开始喝茶 ,万历年间更是沉溺 ,清朝时候更是如此 。喝茶对健康有好处 ,第二个是蒙古人喝奶缺乏维生素 ,所以以茶补充 。另外一个是青砖茶比较便宜且运输方便 。另外清朝康熙年间镇压准噶尔的时候 ,我认为青砖茶已经产生了 。而且在什么时候进入到新疆?在乾隆年间 。当时茶叶就销售到现在的乌鲁木齐附近 ,当时是有七千石 。蒙古销售主要是青砖茶 ,青砖茶种类很多 ,主要是在蒙古旅行的商人销售的 。

      第三个饮茶有什么影响?首先加强了边疆与内地的一体化 。因为内地需要副产品 ,边疆也需要砖茶 ,这就加强了内地与边疆的联系 。第二是增强国家的军事实力 。这个有争议 ,认为茶叶就是茶叶 ,怎么能起到军事作用?所以我后来也写了一些这方面的文章来驳斥他们 。喝茶了以后 ,军队的战斗力提高了 。清朝把茶叶作为一种军饷 ,同时对俄罗斯也是这样的 ,如果你跟我关系好 ,我就供应给你茶叶 ,如果不好的话 ,我就不卖给你茶叶 。这样对我们国家的边防有贡献的 。另外对国家领土主权的问题 。现在我们边疆地区不安宁 ,很重要的原因是叛乱不断 。这些人喝茶就不一定对人品提高有帮助 ,但是有一点我们喝茶加强了内地和他们之间的联系 ,对国家 、民族的主权巩固是有好处的 。所以砖茶不是一个茶的问题 ,是一个民族茶 ,而且是一个国防茶 。


  
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