茶可以济人的“道” ，在《茶经》中表现为茶人的精神取向与价值标准 ，可以作如下概括 ：一 、精；二 、俭；三 、和；四 、怡 。

精

陆羽从源 、具 、造 、器 、煮 、饮 、事 、出 、略 、图十章构建了茶事的完整规范 ，内容详实 ，处处精益求精 。《六之饮》有言“天育万物 ，皆有至妙 。人之所工 ，但猎浅易 。”世间万物本身的精妙奥义 ，并不能为人力轻易获取 。陆羽提倡求精 ，也就是试图最大限度最大可能的获得茶事之妙 。这里的“精” ，不是以金银财宝 、富丽堂皇为最高标准 ，而是应合茶之性 、茶之妙 ，要尽量合乎规范 ，洁净 、纯粹 、精准 。

俭

“精”之一字 ，从陆羽所规定的茶事行动中多有体现 ，而“俭”则主要是品饮之德 。《茶经·五之煮》 ：“茶性俭 ，不宜广 ，广则其味黯澹 。”茶之滋味不宜海饮 ，要注意茶与水的比例 ，饮茶过多也不易品得茶之真味 。但“茶性俭”不限于此 ，陆羽用“俭”之一字定茶之“性” ，不仅指茶之滋味 ，也可将其比作茶之德 ，其含义可概括为两个层次 ：一为节俭；二为约束 。

《七之事》中记载了晏子 、陆纳 、桓温等人与茶有关的逸事 。晏婴为相 ，食粗茶淡饭 ，晋人陆纳 、桓温祭奠 、待客不重珍馐美酒 ，惟设茶果而已 。陆羽借这些逸事提倡以茶待客 ，节俭纯朴 ，反对奢侈浪费 。

“俭”的内涵 ，除去主张节俭纯朴 ，还有精简 、约束 、克制之意 。在陆羽作《茶经》之前 ，茶之制作冲泡的程序并没有一个统一的规范 ，茶或与葱 、姜等物混而煮汤 ，或被百般研磨煎煮 ，失其特殊的鲜味 。在贵族的厅堂之上 ，饮茶则往往讲究繁复的礼仪规制 、富丽堂皇的烹煮器具 。陆羽择茶器则重实用 、古朴 、典雅而不拘泥于金银宝器 ，最大限度激发茶之鲜味即可 ，同时陆羽并不以繁复的茶事礼仪来表现茶道精神 ，而是可以根据天时与人事而有所精简 、调整 。

和

“和”的茶道精神 ，虽然没有明文出现在《茶经》之中 ，但历代爱茶习道之人都以此为茶道精神的一条共识 ，细究陆羽之意 ，“和”的思想确实蕴含在《茶经》之中 。其大意可概括为两个方面 ：中和与和谐 。

陆羽茶道中的中和思想 ，主要体现在不偏不倚 ，把握分寸上 。制茶时 ，火要均 ，不能过急 ，反复反正 ，避免外熟内生 。研磨茶饼时 ，要磨成颗粒状 ，“碧粉缥尘非末也” ，研成片状或者粉末状都不适宜 。煮茶的火候也要把握不偏不倚的尺度 ，水煮三沸 ，一沸之水有水膜杂质 ，三沸过后水又过老 ，所以煮水之时要注意观察水的沸腾情况 ，适时调味添茶 。

陆羽茶道之“和”还体现在对和谐的追求上 。茶道 ，涵摄茶 、人 、以及茶事所及的所有器物环境 。陆羽的茶道精神注重这诸种要素之间 ，即人与人 、人与茶 、人与器物 、茶与环境器物等相互的圆融和谐 。此外陆羽还有意识地追求五行元素的圆融和谐 。陆羽设计的风炉下方有三足 ， 一足是 “坎上巽下离于中” ，另一足是 “体均五行去百疾” ， 第三足是 “圣唐灭胡明年铸 。所谓“坎上巽下离于中” ，对应《周易》坎卦 、离卦 、巽卦 ， 分别代指水 、火 、风 ，水在上 ，火在下 ，风穿行其间 ，各在其位 ，相互作用 ，才能有烹茶的热汤 。至于“体均五行去百疾”一句更是明言了茶事中协调五行的观念 。

怡

所谓“怡”不仅指茶给予人的感官享受 ，更是强调茶之于人怡情悦志的精神性功用 。《五之煮》言 ：“其味甘 ，槚也；不甘而苦 ，荈也；啜苦咽甘 ，茶也 。”啜苦咽甘 ，是茶非常独特且重要的特征 。有苦有甘 ，苦而后甘 ，甘甜的滋味中时时有苦味相伴 ，所以茶的滋味值得回味 ，容易引得文人墨客由之深思 。陆羽曾将琼浆 、酒与茶放在一起比较 ，琼浆饮之以救渴 ，解生理口舌之欲；美酒或烈酒 ，饮之以排解忧愤；至于茶 ，饮之“荡昏昧” 。头脑惛惛 ，思绪不明 ，可以饮茶自省 。茶至寒 ，性俭 ，清神醒脑 ，茶香馥烈 ，茶事行云流水 ，给人诸感官以美好事物的体验 ，品饮茶有助于人舒缓情绪 ，振作精神 ，沉静思考 ，继而益意思 ，陶冶人之性情 ，高洁人的志向 。陆羽在《茶经》中所展现的茶事 ，没有后世贵族茶道的严肃恭谨 ，也有别于宋代文人茶道对于雅致意境 、斗茶技艺的过分执着 ，他提出了诸多制茶煎茶的规范 ，但是也浸透着一种怡然自得的悠闲 。