施海·黔茶使者

何谓慢？相对快而言 ，于是有了守中一说 。其实 ，慢是快的通道 。无数次的慢 ，才有可能出现快 。我们习惯称之为节奏 。

素水一壶 ，方寸席间 ，境抚杯盏 ，缓近慢润 ，浓淡半盏 ，众处沉浮 ，捻成枯叶 ，水间重生 。世界近乎一杯茶 ！一杯茶汤从茶青到干茶再到与我们的遇见 ，真可谓是千呼万唤始出来 ！近日茶园茶山热闹 ，主题是各种春茶之事 。一个个故事就这么粉墨登场了 。若是观光 ，过了也就如窗外的风景 ，随风逝去 。倘是问茶 ，则慢些 ，因为这边风景独好……

春到人间 ，草木先知 。茶 ， 喝了这么多年 ，也聊了这么多次 ，你真的了解她吗？让我们将自己置身于一个慢环境中去走近她 。以时间为轴 ，我们会先后进入前后相续的节气中 ：清明至小满是春茶 ，小满至小暑是夏茶 ，小暑至寒露为秋茶 ，时令告诉我们 ，不同阶段 ，茶叶的生长 、品象 、成熟度 、内含物等 皆有差异 。这就是物尽其用了 。春茶不是夏茶 ，夏茶也会是秋茶 ，一叶一味 。所以需要我们沉静下来一步步往下延伸 。这时 ，是否会慢一点呢？不慢也不行 ，因为今天不是明天 ，明天也不会是后天 。明前茶 ，贵如金这时的茶 ，氨基酸高 ，多酚低 ，滋味自然是有所欠缺的 。不过 ，若是当季喝到一杯春茶如沐春风 ，心旷神怡 。整个春天都会是你的 。受市场追捧 ，就一早字 。但它绝非快 ，它也经历了漫漫长冬的蓄养才生发出来 。

例如 ，清明 ，字义就是气清景明之意 。此时人们随着春意也是心清眼明的 。所以常呼朋引伴 ，同往踏青 。放慢脚步 ，我们不时会想起儿时背过的古诗《清明》 ：“清明时节雨纷纷 ，路上行人欲断魂 ，借问酒家何处有？牧童遥指杏花村 。”景象如此的舒缓 ，同时又是这般生动清晰 。“杏花村” ，既在眼前 ，又往远方 ，多么的一览无余 ！这源于简单 ，它是生活的常态 。在慢功细琢中去平实表达一份惬意 。现代诗人也曾言 ，如果有一天我老了 ，请把我留在那片春光里 。你说这个慢不慢？超慢 ！用余生来相伴 不过此时有杯茶 ，就会更有诗意吧 。至少日子有个调味剂 ，一份淡淡的念想 。

茶史中有位宋代著名的高僧 ，谦师 ，点茶三昧手 。从他的止息杂念到心神平和再到行云流水 ，无不是无数次的慢所稳定下来的一份心性 。烹茶之事 ，得之于心 ，应于手 ，非言传 ，学到者 。又如 ，北宋史学家刘颁所言 ，泻汤夺得茶三昧 ，觅句还窥诗一斑 ，真是很妙的慢茶节奏 。茶为饮 ，发乎神农 ，悠远的传说 ，一路走到今天 。在其间 ，神农尝百草 ，日遇七十二毒 ，得荼而解之 。这些都是历史慢慢地一代代传下来的 。所以慢是形成现象的有机组成因素 。

喝茶的容易度 ，仅次于喝水 。 在中国 ，吃米饭人口第一 ，其次就是喝茶人口了 ，5亿人 。喝茶者中 ，既有日常生活的柴米油盐酱醋茶 ，也有雅致生活的琴棋书画诗酒茶 。 在修行生活中 ，所追求的茶禅一味也是借茶喻理的 。就这么简单而又容易的茶 ，你认为他慢吗？看似慢 ，其实不一定 ！每片叶子都各自有自己的滋味 。

吃茶存在于整个人情交往的过程中 ，一杯茶也有许多故事 。有些事 ，走着走着就散了 ，从相濡以沫到不见你来 ，茶也换了好几开 ，前路迢迢 ，后程未卜 ，你陪我一程 ，我念你一生 。在时间的荒野里 ，没有早一步或晚一步 ，一切都是恰巧遇上 ，原来你在这里 ，我想带你走 ，因为你是我的这杯茶 。茶如人生 。淡然地端起才可以无牵挂的放下 。在岁月里 ，杯盏中的茶渐渐的 ，由浓变淡 ，由热转凉 ，才会不浮不燥 ，既然初心还在 ，那且慢慢如一……