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郑亚莉 :第二届全国茶道哲学高峰论坛上的发言

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浙江金融职业学院校长 郑亚莉

 

尊敬的各位领导 、各位专家 :

大家下午好 !作为大会的协办方浙江金融职业学院的校长 ,我在这里向大家表示最热烈的欢迎和最诚挚的感谢 !欢迎大家在江南最美的季节来到美丽的湖州 ,共话茶典与茶道哲学 、自然国学 ,参加陆羽文化节 ,纪念茶圣陆羽 。

《易经》曰 :“形而上者谓之道 ,形而下者谓之器 ,化而裁之谓之变 ,推而行之谓之通 ,举而措之天下之民谓之事业 。”在今天大会的主题发言 、分组讨论 ,以及三个小组的总结发言阶段 ,许多专家就形而上发表了富有学术价值的观点 ,我颇受启发 ,受益匪浅 。今天我主要从“举而措之”与我校茶艺教育的尝试做一个发言 ,以求教于各位专家 。

我的发言分为四个方面 :一 、我们学校介绍 。二 、我们学校的茶艺教育的主体淑女学院的介绍 。三 、我们学校的茶艺教育的实践 。四 、我们茶艺教育的展望 。

浙江金融职业学院始建于1975年 ,前身是直属于中国人民银行总行的国家级重点中专——浙江银行学校 。2000年划转浙江省管理 ,2002年1月正式升格挂牌浙江金融职业学院 。2006年被教育部 、财政部确定为全国首批28所国家示范性院校之一 ,2017年被浙江省确定为五所重点高职院校建设单位之一 。学校地处杭州下沙的大学城 ,现有教职员工520余人 ,正高职称53人 ,在校生9813人 。学校有14个教学机构 、21个专业 ,连续11年在浙江省同批次学校招生中高考录取分数线排第一 。学校在高等教育类18种核心期刊发表论文数 ,连续10年保持全国高职院校第一 。学校获得“全国职业教育先进集体”等荣誉称号 ,是中国高等职业技术教育研究会的会长单位 。

办学40多年来 ,学校累计为全省乃至全国输送了5万余名优秀的经济金融人才 ,其中支行副行长以上干部5000多人 ,全球最大银行中国工商银行总行的董事长易会满先生是我们学校的校友 。我校被誉为浙江省金融界的“黄埔军校”” “行长摇篮”,得到了包括时任省委书记习近平总书记在内的四任省委书记 、省长的批示 、贺信 。

我们学校一直践行“以生为本”的理念 ,重视学生的素质教育 ,在这方面做了一些探索和创新 。学校针对学生素质提升 ,成立了着眼于银行订单人才培养的银领学院 ,成立了旨在培养明德理 、明学理 、明情理 、明事理 、明法理 “五明”新学子的明理学院 。2010年3月专门成立了女生素质教育的平台——淑女学院 ,以“建素质教育平台 ,育职业魅力女性 ,书多彩完美人生”为工作目标 ,以“美德 、美心 、美智 、美仪 、美艺”为育人目标;构建了“内修 、外塑 、才技”三大教学内容 ,通过内修模块 ,研习经典 ,提升内涵 ,通过外塑模块 ,研修礼仪 ,完美形象 ,通过才技模块 ,研练才艺 ,培养兴趣;围绕这三大模块设计了“春意 、夏趣 、秋思 、冬悟”可贯穿四季开设的课程 。其中 ,茶艺就是才技教学模块的重要组成部分 。通过开展淑女教育 ,让女生在掌握必需专业知识与技能的同时 ,具有较广博的人文社科知识和较宽广的视野 ,满足社会发展 、就业岗位对女生综合素养的要求 ,使女生具备良好的适应职场 、适应家庭 、适应社会的能力 ,引领女生成长为职场成功 、家庭幸福 、社会欢迎的自尊 、自信 、自立 、自强的现代职业女性 。

围绕培养具有德 、智 、体 、美各方面全面发展 、具有较高可持续发展能力 、高素质技术技能型专门人才的目标 ,我们的茶艺教育从两个方面进行了积极探索 。一是茶艺教育理念 。教育部文件要求 ,职业院校要“加强思想道德 、人文素养教育和技术技能培养 ,全面提高人才培养的质量 。要把中华优秀传统文化教育系统融入课程和教材体系 ,有条件的职业院校要开设经典诵读 、中华礼仪 、传统技艺等中华优秀传统文化必修课” 。我校淑女学院充分利用茶艺课堂 ,将素质教育理念贯穿于茶艺教学中 ,具体表现在三个方面 :

一 、融美育于茶艺教育 。茶艺集自然美 、艺术美 、科学美 、思想美 、社会美于一体 ,是美育的重要阵地 。在茶艺活动中 ,清雅幽静的环境 、素雅灵动的插花 、意韵深远的琴音 、得体的仪表 、优雅的动作 、醉人的茶香 ,处处蕴含美的元素 ,启发学生对美的向往和追求 ,提高女生的审美旨趣和能力 。

二 、融德育于茶艺教育 。习茶明礼 ,茶润品性 。女生们在学茶和习茶的过程中 ,充分了解各类茶的品性 ,体验“廉 、美 、和 、敬”的茶道精神 ,尊重茶具 ,敬重客人 ,在氤氲茶香中 ,以平和 、专注 、恬淡的心境做好茶事 ,得到心灵的洗礼和感受 ,达到明礼修身的目的 。

三 、融传统文化教育于茶艺教育 。习近平总书记在十九大报告中指出 ,“文化自信是一个国家 、一个民族发展中更基本 、更深沉 、更持久的力量 。”淑女学院注重将传统文化教育与茶艺教育相结合 ,在茶艺教育中 ,融入了中国优秀传统文化 、国学经典 、国画技法 、书法 、古筝 、围棋等传统文化元素 。在茶艺课程中 ,通过理论和实践的教学 ,让学生感受中华文化的风采和魅力 ,增强民族文化自信心 ,培养学生的爱国情怀 。

第二个方面是我们学校淑女学院的茶艺教育和具体实践 。首先 ,构建了“四位一体”的教育组织形式 。通过茶艺课堂 、社团活动 、技能竞赛 、展示服务开展茶艺教育 ,激发女生对茶艺的热情 ,提升女生内在修养 。

第一是茶艺课堂 。茶艺课堂从茶的历史 、茶叶审评技术 、茶艺实践与创新 、茶叶品鉴与冲泡技法等方面展开 。女生们走进茶艺课堂 ,亲近传统 ,爱茶习茶 ,与茶为友 ,了解茶的历史和文化 ,认识茶具 ,品鉴茶叶 ,练习冲泡技法 ,品赏茶汤 ,以茶为媒 ,了解中华优秀传统文化的深厚内涵 ,做茶文化的继承者和传播者 。同时 ,通过开设“茶道 、商道以及中国人的涵养” 、“宋代点茶与现代茶百戏传承与创新” 、“九曲红梅茶文化”等讲座 ,拓展学生的视野 ,了解茶的前世今生 。同时也通过汉服文化 、古琴文化等讲座 ,加强女生们其他相关传统文化的修养 。

第二是社团活动 。我校茶艺队成立于2011年 ,是我校特色社团之一 。茶艺队聘请茶艺教师担任指导老师 ,定期在学校开展茶文化的讲座 、沙龙 ,宣传茶艺与茶文化知识 。社团也定期组织队员们进行茶艺技能训练和创新茶艺节目编排 ,相互切磋 ,共同提高 。

第三是技能竞赛 。淑女学院积极组织茶艺队同学参加茶艺技能竞赛 ,检验茶艺教学成效 。去年在“第四届中华茶奥会”中 ,我校茶艺队在来自全国社会团体 、本科院校和高职院校近70支参赛队伍和近200名参赛选手当中脱颖而出 ,荣获茶艺大赛团体赛创新茶艺金奖 ,个人赛品饮竞技一个银奖 ,两个铜奖 。2013年到2017年 ,茶艺队在浙江省高职高专院校技能大赛“中华茶艺”技能竞赛和全国职业院校技能大赛高职组中华茶艺技能竞赛中共获10个奖项 。

第四是展示服务 。在淑女学院女生特色活动 ,如“淑女文化节” 、“秀外惠中 ,魅力淑女”的才艺展示中 ,进行创新茶艺表演 ,展示茶艺教学成效 ,向更多师生传播茶文化 。淑女学院同时将学生社团和展示服务紧密结合 ,实现实践育人 。茶艺队同学在学校各种大中型活动中 ,进行展示服务 。2017年 ,完成校友返校日 ,省委宣传部葛慧君部长 、省教育厅郭华巍厅长莅临指导 ,捷克共和国前总理伊日·帕鲁贝克先生一行 、捷克现任参议员 ,“千日成长”十周年大会嘉宾及兄弟院校来访等接待近20次 ,服务人数达300余人 。同时我们也参加承担了社会公益活动的演出 ,为传播茶文化做出了贡献 。

第二个方面的实践 ,我们淑女学院建设了茶艺的实训场地 。2015年我们建成淑女学院茶艺室 ,古色古香的装修和布置 ,营造了独特的传统文化氛围;最新的电子教学设备 ,提供了先进的教学条件 ,满足了茶艺教学 、社团活动 、茶艺竞赛和展示服务的需要 。

第三个方面是打造了茶艺教学团队 。聘请了茶道哲学专 、宋代点茶非遗传承人 、九曲红梅古法制作传承人等为特聘教授 ,融合校内外师资建设专兼结合的教学团队 。目前 ,专职教师6人 ,都分别拥有高级 、中级 、初级茶艺师的资格 ,淑女学院院长王华教授是高级茶艺技师 、高级茶艺裁判 、全国本科院校大学生茶艺技能大赛竞赛裁判 、全国高职高专中华茶艺技能竞赛大赛专家组成员 、裁判 ,第三届 、第四届中华茶奥会茶艺裁判 。

各位领导 ,各位专家 ,各位学者 ,当前我们学校正在全力推进浙江省重点高职院校 、全国一流重点名优高职院校和高品质幸福金院的建设 。在接下来的工作当中 ,在接下来的工作当中 ,我们做好三个方面 。

一 、开展茶艺教学 ,提升学生的人文素养 。继续推进素质教育 ,通过茶艺的系统化教育 ,使学生了解更多的茶的历史与文化 ,了解茶道哲学 ,陶冶情操 ,修身悟道 ,提升自己的内涵与品位 。

二 、加强茶艺传承与创新 ,弘扬和传播茶文化 。在茶艺传承和创新中融入时代特征 、人文情怀和区域文化等特征 ,使学生深刻了解民族文化 、传统文化的魅力 ,增强文化自觉和文化自信 ,做传统文化的传播者和传承者 。

三 、沿着“一带一路”讲好我国茶文化故事 。借助我校已被教育部备案的国别区域研究中心——捷克研究中心 ,让学生走出国门 ,走进捷克和中东欧十六国 ,开展茶文化的交流 ,讲好浙江茶 、中国茶的故事 ,将博大精深的茶文化沿着“一带一路”远播世界 。

最后 ,借着今天和全国茶文化专家 、学者相聚的机会 ,我在这里诚挚地邀请各位领导 、专家学者 ,莅临浙江金融职业学院指导工作 ,助推我校淑女学院办更好的茶艺教育 。谢谢大家 !

 


  
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