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李雷 :中国茶企今日之困

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近年来 ,国家对茶叶产业给予了高度重视 ,加大了对茶产业的投入 ,并且通过科技创新 、结构调整 、大力拓展国内外市场等措施 ,促进了我国茶产业的发展 。其中一个重要的政策就是放开茶企经营管理权 ,去除国企的垄断地位 ,大多数国有加工 、流通茶叶企业实现了股份化 、民营化转制 ,将企业经营的自主权还给企业后 ,企业的机制更加的灵活 。同时 ,个体私营茶叶企业在经过多年的市场经验积累 ,也开始得到快速发展 。

 在这样的背景下 ,中国茶企目前的状况是 :整体行业的多 、乱 、弱现象较为明显与突出 。多有两多 ,一是茶企多 ,据不完全统计 ,目前中国茶企大约有近7万多家 。二是茶的种类多 ,中国的茶大致可分为 :青(乌龙) 、红 、绿 、白 、黑 、黄 ,还有不计其数的再加工茶 ,如花茶 ,衍生性茶类 ,如药茶等 ,每个种类下面又有诸多品种 ,每个品种下面又有不同的等级 ,一路算下来 ,中国的茶品类近千种 。乱 ,行业内部管理无序 ,打着按古法炮制的旗号 ,行着行业标准严重缺失之事实 。同时 ,面对市场时 ,没有一个完整的价格体系 ,茶叶价格随意性大 。弱 ,7万多家的茶企 ,成为上市公司的茶企凤毛麟角 。名茶众多 ,名牌与名企甚少 。茶企多以家庭或家族式经营居多 ,以小店小铺小作坊式经营为主 。在这样一个机遇与挑战并存的时代下 ,每个茶企不得不面对诸多的困惑与困境 。

首先是战略之困 。虽然多数茶企都在想如何作大作强 ,如何持续发展 ,如何活到明天 ,但大都缺乏战略层面的布局 。企业战略模式的思考一直是茶企之困 。例如 ,怎样将单一品类的产业链条整合到多品类的单一环节把控;如何实现从产 、运 、销一体化到多元化经营 ,从产 、销结合到一体两翼乃至到产 、销 、融 、服 、研 、学 、政的四加三模式 。

其次是品牌之困 。近十几年来 ,茶企们基本已经被那些营销专家们和广告专家们洗的大脑发白 。一谈及品牌 ,那些营销专家们和广告专家们马上告诉你的就是 :“品牌是由品牌的名称 、品牌的标志和商标或者他们的组合而构成 ,目的是为了把他和竞争对手与服务区分开来 。为了将与竞争对手区分开来和让广大的消费人群知道你 ,你就要多打广告 ,加大营销投入 。” 等等云云 。正是在这种鸡说鸡翅 ,鸭说鸭脚的鼓动下 ,造成了今日这中国只有牌子 ,鲜有品牌的格局 。深究其理 ,纵观全球 ,凡是能称的上品牌的 ,背后的故事一定是契约精神的存在 ,而这种契约精神又是经过时间的衡量与检验 。为保护使用者的个人隐私 ,而不屈从于政府的要求 ,所以才成就一个伟大的公司 ,这是对契约责任的坚守 。这种契约精神不是挂在墙上的“诚信经营” ,“顾客至上”等外表光鲜的口号 ,而应是深深流淌在每一个企业人骨髓之中的血液 。没有契约精神 ,仅仅依靠着广告和营销的堆砌制造出来的品牌 ,必将是昙花一现 。

再次是创新之困 。拥有有7万多茶商 ,年销量近200万吨的茶行业已经是竞争之红海 ,如何在这片血腥的红海之中 ,一军突起 ,创造属于自己的一片蓝海区域?创新已是唯一的出路 。时下中国几乎所有的产业都处于“创新与发展“的困惑期 ,茶产业也不例外 ,一些茶企已经在产业链条中的各个环节上作了一些勇敢的尝试 ,如 ,在产品研发上创新的富硒茶;在产品上下功夫的 ,将传统饮品变为时尚饮料的茶包和茶餐包;从+互联网到互联网+的营销平台建立;先销后产的网上茶园地承包;共享胜利成果的众筹模式;多行业互动的茶+餐厅 、茶+旅游乃至茶++旅游等等 。毋庸置疑 ,创新必将是茶行业发展 ,茶企业腾飞的必经之路 。

时代在飞速地进步 ,当前中国茶商的困惑与困境 ,无论是战略之困 、品牌之困 ,还是创新之困 ,这些都是发展中的问题 ,只要顺应时代的脉搏 ,与时俱进 ,勇于探索 ,敢于创新 ,茶商之明天必将是一片光明 !

 


  
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