编者按 ：广东省清远市农学会会长郑会龙先生全程参加了2022年度湖北省暑期茶文化考察活动 ，他在考察结束后结合清远市茶文化建设经验 ，对比湖北省的做法 ，提出了本报告基本思路 。本报告提供了很多鲜活的基层观察 ，值得关注 。今日推送 ，以飨读者 。

 

郑会龙

清远市农学会

茶产业在经济发展中占有举足轻重的地位 ，直接影响当地涉茶农民的生活水平 。当前 ，在乡村振兴战略背景下 ，茶产业有了快速发展 ，茶文化建设也有了一定程度的提升 。然而 ，我国部分地区茶产业市场核心竞争力欠缺 ，参考借鉴湖北（武汉 、黄冈 、咸宁 、赤壁 、宜昌 、巴东 、恩施 、利川 、来凤等地）以及安徽 、云南 、贵州 、四川等产茶县市的党委 、政府 、茶行业协会 ，对茶产业 、茶文化打造与扶持的理念 、政策 ，以及龙头茶企在品牌打造 、文化建设等方面的做法 ，提出以下建议 。

 一 、加强茶文化建设的顶层设计

茶产业发展已进入从扩大规模向加快转型升级的关键时期 ，加快茶文化建设 ，提高茶产业整体竞争力 ，对于实施乡村振兴战略具有重要意义 。

1. 加强顶层设计与高位推动 。党委 、政府进一步强化顶层设计和顶层管理 ，做好茶文化政策制定 、资源整合 、战略规划 、部门协调的倡导者 、规划者 、扶持者 、服务者 、管理者角色 ，在用地 、资金等方面对茶文化建设予以大力扶持 ，组织协调宣传 、文化 、农业农村部门 、有关茶企和行业组织研究茶文化建设 ，策划和推动茶文化 、茶产业发展 ， 加大对茶文化内涵的挖掘 ，不断注入品牌的历史文化底蕴 ， 在巩固的基础上提高 ，使茶文化建设成为旅游产业和茶产业可持续发展新的增长点和契机 。

2. 强化茶文化管理部门机制建设 。在茶文化建设过程中 ，如果没有统一的管理机构 ，也会出现相关问题 。建议 ：

一是在宣传部 、农业农村局 、文化广电旅游体育局等单位组织协调下 ，加强茶文化发展领导小组建设 ，建立专题会议制度和科学决策机制 ，把好茶文化发展方向 ，酝酿沿着茶叶产业链上中下游整合茶文化资源 ，解决好谋取商业利益和茶文化之间的关系 ，合力推进茶文化产业的发展 ，不定期研究解决茶文化建设中的相关问题 。

二是制定茶文化建设相关规章制度 ，协调有关单位 、有关企业的合作关系 ，对茶叶文化建设实施监管 。

三是建立茶文化建设联系制度 ，每年选定茶文化建设好的龙头茶企 ，由省市县领导和部门领导对口联系 ，及时帮助解决茶文化建设中出现的困难和问题 。 

二 、加强茶文化建设的政策资金支持

借鉴湖北 、安徽 、云南 、贵州 、四川等各地茶产业 、茶文化发展实践 ，对茶文化建设 ，从政策 、资金 、激励上给予倾斜 ，使之促进整个茶产业发展 。

一是建立茶文化建设扶持机制 。每年确立一批重点龙头企业 ，加大政策支持 ，整合发改 、财政 、国土 、宣传 、文化 、农 、林 、水 、交通等项目资金 ，相关职能部门要全力配合 ， 积极协调解决龙头茶企茶文化建设中遇到的困难和问题 ，提升茶文化建设发展对茶叶经济的支撑能力 。

二是加强对茶文化建设成果的激励 。设立文化人才专项资金 ，对出版茶叶类著作 、进行茶文化研究 ，为地方茶文化带来建设性 、开创性成果或是对茶文化建设有一定贡献的有关单位 、有关人员 ，给予一定的物质和精神奖励 ，鼓励他们参与茶文化建设的积极性 ，推进茶文化成果的不断丰硕 ，进而打响茶叶品牌知名度 。 

三 、发挥行业部门 、茶企和社会组织的作用

一是充分发挥宣传 、文化 、农业农村等单位的作用 ，加强茶文化资源的调查研究 。如发掘茶的种植史 、贸易史 、 茶俗 、茶艺 、茶道等 ，做好古茶园茶树的调查 ，做好与茶有关的诗词 、传说等方面的调查研究 ，做好茶文化与民族文化 、岭南文化 、传统文化的关系的调查研究 ，从而更好地发挥茶文化的对外宣传展示作用 。

二是茶产业是茶文化发展的物质基础 ，茶文化反作用于茶产业的发展走向和质量 。茶文化与茶产业在乡村振兴战略背景下的结合 ，除了政府主导之外 ，省市级龙头企业也要积极作为 ，抓住当前乡村振兴的发展机遇 ，把建设茶文化作为促进产业和企业升级发展的重要抓手 ，对有关政策 、要求 、标准 、发展模式进行研究 ， 不断加强茶文化建设与管理 ，提高茶的市场占有率和产品竞争力 。

三是科学有序推动茶产业 、人才 、文化的振兴 ，推进乡村振兴战略实施 ，离不开党和政府的坚强领导 、科学决策 ，也需要凝聚全社会振兴乡村的强大合力 ，扩大市场和社会参与 。由于社会组织可以充分发挥茶文化人才集聚的优势 ，起到联结茶文化人才与茶产业的媒介和桥梁作用 ，因而充分发挥社会组织尤其是服务农业农村发展的社会组织 ，对于助力茶文化建设 、茶产业发展具有重要意义 。同时 ，适时组建茶文化研究会 ，广泛联系茶文化界 、科技界 、企业界人士 ，发挥一批国内外茶界权威及茶文化研究爱好者的作用 ，进一步凝聚省内外茶文化研究者的智慧和力量 ，挖掘整理茶历史文化 ，宣传茶企茶人 ，加强茶文化研究 ，举办区域性或全国性的茶文化赛事等活动 ，推陈出新 ，宣传造势 ，不断提升茶文化影响力 ，推动茶业经济发展 。

四 、加强品牌文化的打造

品牌是中国现代茶产业持续发展的关键所在 ，是茶叶实现产业化与现代化的必由之路 ，而文化又是品牌的灵魂和精神 ，是一个品牌能否持续发展的关键 。为此 ，我们要加强品牌文化力 、品牌包装力 、品牌产品力 、品牌创新力和品牌传播力的建设与推广 ，理解与处理好文化与品牌的关系 ，注重打造品牌的良好形象 ，着力丰富和完善茶品牌核心价值 ，进一步挖掘品牌个性与特征 ，做好品牌形象的定位 ，用文化赋能品牌 ，以品牌彰显文化 ，提高茶品牌的美誉度和市场占有率 ，通过共同努力实现茶产业的高质量发展 。

一是打造茶论坛 ，力争邀请国内外茶界的团体 、机构 、企业代表和专家学者 ，将决策者 、研究者 、实践者齐聚一堂 ，在政策 、生产技术 、品牌打造 、文化宣传等方面 ，共叙茶情 ，共话茶缘 ，共谋茶产业发展 ，共促茶文化交流 。通过举办茶论坛 ，知名茶叶专家学者的评茶 、话茶等活动 ，进一步提升茶文化的品牌知名度 ，实现茶产业跨越发展 。

二是实施品牌发展战略 。制定茶叶品牌发展中长期规划 ，建立健全品牌培育促进机制 、品牌标准体系和品牌保护体系 ，设立茶产业及品牌建设专项基金 ，整合品牌资源 ，挖掘品牌文化 ，丰富品牌内涵 ，提升品牌价值 ，扩大品牌营销 ，细分品牌市场 ，加强品牌的传播与管理 。

三是鼓励企业实施名牌战略 。打造在全国乃至全球叫得响的大品牌 ，行业内部要加强自律 。对获得省级以上品牌称谓的给予一定金额的奖励 。实施“区域公用品牌+企业品牌”的双品牌战略 ，促进区域公用品牌和企业品牌的协调发展 。同时 ，制定产品销售价格及等级价格标准 ，使茶从无序化价格体系迈向系统化价格体系；市场监管等职能部门要对产前 、产中和产后各环节实行严格控制 ，进一步建立完善茶叶质量监督技术支撑体系 ，加大假冒伪劣和不合格产品打击力度 ，实现茶规模化 、标准化 、品牌化 、集团化发展 ，让茶从“茶园到茶杯” 都有标可循 ，真正建立起在国内或国外都有影响的区域公用品牌 。茶企也要打造一批消费者喜爱 、国际竞争力强的有标志性的企业品牌 ，全面提升茶产业的经济价值 、社会价值 、生态价值和文化价值 ，打好茶产业品牌基础 ，推动茶产业高质量发展 。

四是加强品牌宣传推介 ，提升茶的知名度和影响力 。建立统一的茶叶宣传推广平台 ，通过互联网 、移动新媒体等途径由政府统一对外宣传 。每年安排专项资金 ，鼓励和支持信誉好 、有品牌的茶企参与国内外各种类型的茶叶展销会和推介会 、在全国知名媒体投放广告 ，聘请名人代言品牌 ，在全国地级以上城市开设茶叶品牌旗舰店 、专卖店 ，充分运用新媒体的传播力 ，与知名网络媒体开展深度合作 ，全面展示茶的魅力 ，从广度和深度上深入挖掘茶文化内涵 ，增强茶产业的文化底蕴 ，提升茶尤其是茶的知名度和影响力 。积极承办国内外大型茶业盛会及相关赛事 ，促进不同茶区政府与企业的相互交流 ，进而推广茶品牌 。举办大型茶推介会 、参与各地茶业博览会 ，及时掌握国内外茶行业资讯 ，组 织对外学习观摩 ，不断创新区域公用品牌宣传渠道 。 

五 、加强茶旅文化的深度融合

茶旅融合是茶行业落实乡村振兴战略的重要抓手 。茶旅 、茶文化一体发展模式不仅能丰富文化旅游活动内容 ，适应消费者的升级需要 ，为消费者提供一种崭新的体验休闲方式 ，而且能促进农业产业结构调整 ，推进茶产业可持续发展 。将茶文化与体闲旅游融为一体 ，组成时尚的新型旅游综合体 ，是旅游产业的亮点 ，更是茶文化传承与发展的一个新契机 。借鉴湖北产茶县市的做法 ，大力发展休闲农业 、乡村旅游和茶旅休闲康养 ，以茶促旅 ，以旅兴茶 ，将“绿水青山”变成“金山银山” ，将茶园变“公园” ，茶区变“景 区” ，茶+旅游 ，茶+康养 ，构建“大文旅+大产业+大生态” 创新发展平台 ，创新举办丰富多彩的茶旅活动 ，深入挖掘历史和民俗文化 ，促进茶产业的三产融合 ，将茶园建成旅游景区 ，将茶产品开发成旅游产品 ，将茶文化打造成旅游品牌 ， 实现茶旅文化一体化 、茶旅品牌一体化 、茶旅产品一体化 ， 最大限度地实现经济 、文化和社会效益的有机统一 ，带动农民增收致富 。

一是建设园林式彩色生态观光茶园 。依托当地自然资源 ，把生态茶园与观光农业结合 ，加快推进茶文化旅游景区开发 ，进一步完善景区基础配套设施建设 ，综合开发产业基地和园区的生态功能 、观赏功能 、养生功能 、科普功能 、精神文化功能 ，打造景观茶园 ，提升茶园观赏性 、体验性 ，享受采茶 、制茶 、品茶的乐趣 。在旅游景区茶叶基地大量套种树木 、花草等观赏性植物 ，建设园林式彩色茶园 ，让茶园处处是美景 ，促进茶旅 、景区旅游一体化发展 。

二是加强茶文化场馆建设 ，以风景秀丽的生态茶园为主题 ，完善茶文化主题公园 、茶博物馆 、特色茶馆等场所 ，讲解员可将茶与山水景观 、相关历史传说融合 ，渗透到旅游景点介绍中 。打造集茶研发 、品鉴 、展示销售 ，休闲为一体的茶文化特色街 ，围绕“茶”做足文章 ，从茶业本身延伸茶业包装 、茶器 、茶文化 ， 制茶 、品茶 、观茶 、茶艺 、茶歌 、茶舞 、茶戏等系列与茶有关的活动都在茶文化街上充分展示 ，提升茶文化的整体形象 。

三是设计开发新型茶文化旅游产品 。紧跟旅游业发展趋势 ，结合各市实际 ，设计开发具有观光 、体验 、研学 、习艺 、娱乐 、商贸 、购物 、度假等多种旅游功能的新型茶文化旅游产品 ，满足旅游市场需要 ，增加茶的文化气息 ，提升茶产业的附加值 ，实现茶叶经济的成倍增长 。

四是拓展茶家乐 、休闲民宿等新业态 。利用茶文化旅游节等茶事活动 ，依托龙头企业 ，把茶叶种植 、加工 、消费的全过程融合起来 ，拓展茶家乐 、休闲民宿等新业态 ，在乡村茶俗 、民族风情 、乡土文化等提炼鲜明的茶文化旅游体验主题 ，不仅能增加农民收入 ，给游客留下深刻印象 ，产生持久记忆 ，也能提升茶产业发展的内生动力 ，助推茶旅融合发展水平 。 

六 、加强茶叶书刊出版与新媒体传播

一是以茶为主题 ，组织人员将地方特色历史茶文化传 说 、习俗 、歌舞 、戏曲 、奇闻轶事等茶文化资源进行系统整 理 ，在精神内涵上进行深入挖掘 ，用人文情怀讲好茶文化故事 ，编辑制作出反映民族风情的茶文化主题的系列书刊 ，使茶文化上升到一个更高层面 ，扩大至全世界的传播力 。

二是运用新媒体平台资源 ，组织人员编辑制作与茶产 业 、茶文化有关的茶歌 、茶叶微电影 、宣传片等 ，开展各种茶文化创意活动和创意产业发展载体建设 ，不断提升茶文化魅力 ，实现茶文化的大众化推广和高效传播 ，点亮茶叶品牌 。 

七 、加强茶文化人才队伍建设

人才资源是茶产业和茶企发展最核心的力量 ，要进一步抓好茶叶人才队伍建设 ，巩固人才优先发展地位 ，健全人才培养机制 ，强化和专业院校 、科研机构的建设与合作 ，引进茶叶高端人才 ，使茶文化建设真正转到依靠人才驱动上来 。

一是加强茶文化人才的引进与培养 ，建设一支与茶产业发展相匹配的高素质文化人才队伍 。有了好的文化人才 ，才能有好的文化成果和文化产业 。党委和政府有关部门通过制定完善人才政策 ，引进茶文化人才和专业技术人才 ， 形成茶文化专业人才培育 、成长和居留的长期氛围和长效机制 ，使其成为茶文化的推进者 ，促进茶文化创新发展 ，助力茶产业经济和相关产业的融合发展 。建立多层次茶文化人才培养体系 ，培养立足本地又有广阔视野的的文化研究人才 、管理人才和创意人才 ，进一步提升茶艺师与茶馆工作人员的技能素养及文化素养 ，加强全行业茶文化内涵内容培训 ，生动诠释茶叶产品与文化 ，用文化承载茶叶从茶园到茶杯的一体过程 ，使茶叶更具独特魅力 。

二是构建茶文化与科研院所融合体系 。加强与国家 、省 、市科研院所 、大专院校和企业的长期合作 ，整合研究力量 ，打造茶文化建设研究平台 ，根据实际可由公办或民营资本创办茶叶类职业技术院校 ，全方位培养茶产业技术 、管理 、营销 、文化 、设计 、教学与科研等相关茶业领域工作的应用型和复合型人才 ，定期开办茶文化讲座和茶文化学术交流 ， 不断引领茶文化和茶产业的升级 。

三是各级管理部门及时发现 、总结推广茶文化建设的人才典型 ，召开茶文化建设工作典型经验交流会 ，建立茶文化专业技能人才数据库 ，定期对在茶文化发展中作出突出贡献 、发挥示范引领作用的优秀人才予以表彰 ，营造良好的尊 重人才 、关心人才的氛围 ，激励 、吸引更多优秀人才为茶文化 、茶产业发展和乡村振兴建功立业 。