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    张立文 :《红楼梦》中的茶道和茶文化

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    各位应该看过《红楼梦》吧?《红楼梦》第41回里讲 ,有一天贾母领着刘姥姥吃完酒肉吃完茶就到了妙玉住的栊翠庵 ,妙玉赶快把她们接进来 ,贾母就说“我刚吃了酒肉 ,你这里是有菩萨的地方 ,是不是会冲到你了 ,我们就坐一会儿喝一杯茶就走” 。妙玉就煮了一杯茶奉给贾母 ,贾母喝了半杯后就递给刘姥姥让她尝尝看 ,刘姥姥一口气就喝完了 ,贾母问她怎么样 ,刘姥姥说“太淡了 ,要是煮浓一点就好了” ,这个时候大家就都笑起来了 。

    大家可以想一想这个问题 :贾府里的人们为什么笑刘姥姥的话?

    这个时候妙玉拉着黛玉和宝钗到里面去 ,宝玉也跟了进去 ,妙玉另外煮了一壶茶 ,拿出了两只价值连城的茶杯 。一只茶杯是晋王恺的珍玩 ,苏东坡在上面题了字“元丰五年四月眉山东坡见于秘府” ,王恺玩过的东西 ,苏东坡又有题字 ,现在这东西还有吗?想来可能也找不到了 。这个时候妙玉又把自己日常用的绿斗玉茶杯给了宝玉 ,大家想想 ,难道栊翠庵里就没有其他的茶杯吗?为什么要把自己用过的茶杯给宝玉呢?


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    宝玉可能也没太领会到妙玉的意思 ,他当时就有点不满意地抱怨 :世法平等 ,为什么给黛玉 、宝钗两个人用的就是那么好的杯子 ,给我的就是俗器?妙玉就说不是我讲诳语 ,可能你们家还拿不出这样一个杯子出来 。宝玉家里是皇亲国戚 ,红楼梦里写了两百多次喝茶的东西 ,妙玉还说他们家拿不出来这样的杯子是什么意思?妙玉真实的含义是什么?

    黛玉就问妙玉用的是什么水 ,妙玉说这是我在蟠香寺的时候从梅花的叶子上收下来的雪水 ,只接了一坛子 ,埋在地下五年了才拿出来 ,今年才拿出来 ,给你们喝的是第二次 。大家可以想一想 :茶是寒性的 ,雪水应该是寒性的 ,埋在地下五年肯定也吸收了不少寒气 ,这个茶给黛玉喝 ,而黛玉是弱不禁风 、体弱多病的人 ,身体也是寒性的 ,她喝这个茶合适不合适?

    就这么一段 ,刘姥姥说茶太淡了 ,大家就笑了起来 ,这是什么意思?妙玉把自己用的茶杯给宝玉喝 ,然后把雪水泡的茶给林黛玉喝 ,这合适不合适?从这一段里我们就可以看到想到很多问题 。书里面有的东西文字上是没有的 ,我们看书时应该从字里行间读出更多的味道 ,这也是我本人读书的一种体会 。


      
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