刘良恒 :湖南茶人对茶道的理解
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很荣幸参加这次的茶道哲学论坛 。我现在是新华社驻湖南分社的记者 。湖南是产茶的大省 ,我采访过程中也到过很多茶园 ,但是把茶上升到茶道以及茶道哲学的角度思考 ,还是从李萍老师从事这项工作之后 ,才慢慢有所接触 。
今天听了各位老师的发言很有感触 ,尤其是姚院长上午说的茶道哲学是一种境界 、一种精神 ,我觉得非常好 。我在湖南接触的一些茶人 ,他们对茶道的理解是分层的 ,展开来说 ,可能有七个层次 。
第一个就是日用之道 ,平时用来解渴 ,平时的自然的需求 。
第二个处事之道 ,我们讲粗茶淡饭 ,平平安安 。
第三个是审美之道 ,比如我们的茶艺 、精美的茶具 、素雅的茶室 ,还有茶艺师精心的表演 ,在这个过程当中体会到审美 。
第四个就是逍遥之道 ,陶渊明讲的喝酒很逍遥的境界 ,喝茶的时候可能也是一种物我两忘的境界 ,逍遥的境界 。
第五个是修行之道 ,喝茶也是一种修道的方式 。
第六个是经世之道 ,比如我们在茶楼 、茶馆探讨人生理想 。
最后一种是超越之道 ,比如我们喝茶的过程当中追求天人合一的境界 ,人和自然合二为一的达到了哲学的超越的境界 。