从认知体系上看 ，说一个人的思维方式总是存在两个方向 ，一个是往上的 ，你会觉得你越来越有追求 ，你会寻找生命的意义 ，包括哲学家他们会问大问题 ，我为什么来这儿 ，我的意义在哪儿 ，这是我们往上升的思维方式 。这种向上的思维方式会导致你走着走着不小心就会成为哲学家 ，再不小心就会追求永生 ，肉体是会结束的 ，当你思考的时间宽度越长 ，就会追求永生 ，永生的解决方案是来世或者是天堂 。还有另外一个是往下走 ，就是我们说的“道在当下” 、“安贫乐道” ，我满足于把我知道的这些东西应用在我的生活中 。人类的思维基本上是这两个方向 ，在座的大家为什么成为教授 ，你肯定是问了其他同学问不出的问题 ，所以我跟你讲这是科学的分析方法 ，有科学的分析方法就能把你列出来 ，就能很数量化的把你定义出来 。

      进入大数据时代以后 ，我们发现人心是可测的 ，可以有很多量化的标准 。我本人在认知学领域下了比较多的功夫 ，为此 ，也给我的合作者布置了很多相关实验 。特别是围绕喝茶相关的若干比较重要的试验 ，例如喝茶对道德水平的提升 ，喝茶对创新能力的提升等问题 。在实验中 ，让受试者进来喝水 ，给他们讲个故事 ，说今天有个人在写他的简历的时候作弊了 ，本来没有得到博士 ，他说拿到了博士学位 ，你怎么判断这个问题？这是我们测试的一个基本方法 。第二波人进来了 ，我们上茶 ，上茶的时候你是不知道即将进行的实验 ，然后会说今天有个事 ，有个人说他拿到了正教授 ，但是我们发现他好像没有拿到 ，你怎么判断？这个时候我们就得出这个人饮茶和不饮茶之后他对道德判断的水平 ，我们就会有一个结论 。

      这个结论非常好 。我们完全不敢相信 ，我们一直觉得喝茶是很古典的 ，我们做了一个研究就是喝茶和喝水对创新性的比较 ，结果发现喝茶比不喝茶创新性要好多 ，只是有一个小问题 ，晚上喝和白天喝测下来的结果不一样 。我们还有一个很大的课题 ，喝咖啡的人的心智和喝茶的人的心智 ，我们对喝茶的民族和喝咖啡的民族心智模式 、成熟情况进行报告 ，结果是非常棒的 。

      对一个实验来说 ，它的有效性不在受试者人数多少 ，而是实验过程本身是否符合科学规范 。我不需要一万名受试者 ，我只要一定人数的样本 。我们在实验时 ，不光选中国人 ，我们的实验者也有白人黑人等 。这就是一个科学你也可以说很多道德堕落的人也喝茶 ，它是对文化现象的解释 ，不是核心的解释 。我们比较的是你喝茶和不喝茶之后的变化 ，就像小白鼠打针和不打针的变化 ，得出的是这样一个结论 ，我并不是说没有其他的取代的方案 ，或者没有更好的培养人文修养的方案 ，比如喝红酒 ，我们不需要比这个 ，我们只比喝茶是否能带来这些东西 ，这是我们实验的基础 。比方北京人吃小麦和南方吃稻米 ，会有心理构架的不一样 ，不是说谁好谁坏 ，我只是解释 。哲学也是一样 ，我只是告诉你 ，我给你解释 ，你是人类你就会这样 ，解决的是大的问题 。

      其实茶对我们东方民族的养成起到了不可替代的作用 ，茶对整个民族的心智养成起到了独一无二的作用 。比方西方真正喝茶不超过200年 ，它下午茶倒是给审美提供了一些帮助 ，但是它的时间不够长 ，绝对到不了“灵修”和个人修禅的境界 。