哲学家茶座第十一讲】 : “潮人食茶的文化呈现及解读”(6)
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最后回归于喝茶 ,喝茶 ,喝的是味道 ,喝的是养益 ,这就是我们刚才讲的大益一词的来源 。喝什么?喝味道 。怎么喝?要同时动用四个主要器官——眼 、鼻 、口 、心 。为什么喝?为了身体和心灵的健康 。心灵的养益与健康 ,当然就是依靠茶文化起作用 。
那么 ,身体健康的依据在哪里?简单讲一下 。
所有的茶叶 ,其基本的物质构成里面 ,最高值可以达到30%以上的是茶多酚 。茶多酚里面有70%的比例是儿茶素 ,儿茶素里面有四种具体的不同的儿茶素 ,其中占大比例的是可溶性对人体有保健作用的 ,或者排污作用的 ,茶的物化功能主要在这儿 。说具体一点 ,通肠通血管 ,这两通 ,是茶多酚里面的儿茶素在起作用 ,它在为你清除体内的自由基 。你的身体健康了 ,茶寿108岁也就可以指望了 。茶寿真人秀张天福先生 ,就是108岁 ,这是茶人 、茶寿的代表 。希望并祝福更多的人都能跟张天福一样 。
最后 ,我有两句话送给大家 :抓一把春天放进嘴里 ,抿几口阳光照亮心田 。
谢谢大家 !