我们先看看茶叶的样子 。它是被子 、对生 、双叶 、互生植物 ，是一个蜡质的叶子 ，叫做革质叶 ，喜沙性土壤 ，喜向阳 。我们看这个蜡质叶 ，我们可以联想到什么？我专门查了一下 ，蜡质叶子一般都是出现在阳光暴晒 、阳光强烈的地方 ，蜡质叶比较典型的有仙人掌 、仙人球 。

还有一点有趣的地方是 ，我们都知道蜜蜂采花蜜 ，蜂巢是食用蜡 ，那么蜜蜂的蜡从哪里来？我不知道大家想过这个问题没有 ，蜜蜂的蜡就是从这个蜡质叶的表层 、保护层里来的 。蜡质叶子为什么会产生蜡呢？其实就是因为在强烈阳光暴晒下保护自己的叶片蒸发过快 、自然而然形成的蜡质 ，所以这里可以看出 ，茶本身是一个喜阳的植物 。

    我们再来看“茶”字 。“茶”最早是金文大篆 ，大概是前秦时代的字 ，后面的“茶”字都是小篆的一些演变 。现在的字解 、字说里面认为“茶”是人在林木中间 ，是不是这样呢？

我们中国人喝茶都是喝茶尖 ，一般是两叶一芽 ，或者是四叶一芽 ，茶尖在中国最初的甲骨文里面 ，我们看一下金文大篆这个字 ，我们可以看到“茶”这个字就是两叶一尖 。我们现代的文说里面认为茶叶是从草从木 ，实际上不是的 ，最初的茶是“荼”字 ，“荼”字本身下面是禾苗的禾 ，禾的甲骨文本意是嫩芽的意思 。所以说这个“茶”本身已经暗示了一个人在山林里面采摘了一些嫩芽 。中国的字是典型的象形体系 ，“茶”本身的这个字已经暗示了它的功用 ，所以茶不是从林从木 ，而是从林从禾 ，有这个“禾”字才能形成“荼”字 ，“荼”是茶的本意 。